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お料理


癒しの空間で、こだわりの美味に舌鼓。―当ホテルでは、自慢のお料理をゆったりと満喫していただける、おトクな宿泊プランをご用意しています。ぜひご利用ください。―

宿泊のご予約

  • 季節の会席

    季節の食材を彩った春の会席。竹かごを開けると色とりどりの前菜をお楽しみいただけます。地元の素材を使ったメニューなど、有馬の滋味をお楽しみください。

    ※写真の刺身は3人前です。

    ※写真はイメージとなります。

  • 料理イメージ

    黒毛和牛すき焼き

    地元の三田の農場より直送の黒毛和牛をすき焼きに。料理長特製の割り下で味わう肉はまさに絶品。お一人様140gと、十分に楽しんでいただけます。ぜひご賞味ください。

  • 料理イメージ

    金銀有馬鍋

    当ホテルオリジナル有馬鍋。有馬の名物「金泉」「銀泉」をイメージした味噌・すまし仕立ての、2種類のスープで山海の特選食材をお楽しみいただけます。六甲地鶏、海鮮、野菜を源平鍋にてお楽しみください。

    ※有馬鍋に加え、酒肴・御造り・揚げ物がついてまいります。

    ※写真はイメージとなります。


料理長自慢のおすすめ料理

地元産の旬の食材をふんだんに使った、目にも舌にも美味しいお料理をご用意。
くつろぎの空間で、存分にお楽しみください。

総料理長のご紹介

有馬ビューホテルをご利用いただき、ありがとうございます。当ホテルでは、よりお客様にご満足いただけるよう、食材や調理方法をはじめ数々の工夫をこらし、さらにお料理を充実させました。地元の食材を使った季節感あふれるお料理を、ぜひご堪能ください。

総料理長 阿部一仁